Диета №2
Данная диета пойдет на пользу людям подобными заболеваниями: хронический гастрит с секреторной недостаточностью и хорионический колит в стадии нерезкого обострения.
Она поможет восстановить моторную и секреторную деятельность желудка и кишечника, улучшения желудочной секреции и уменьшение процессов брожения в кишечнике. Из данной диеты исключено все острое, клетчатка, молоко, закуски, специи и жаренное. Предпочтительно есть порезанную на кусочки пищу.
Калорийность в сутки составляет 2800.Белки – 100 гр.Жиры - 95 гр. (среди которых 75гр. животных жиров)Углеводов – 400 гр.
Рекомендуемые продукты и блюда:
1. Хлеб пшеничный, вчерашней выпечки либо подсушенный;
2. Супы на слабом мясном, рыбном, овощном бульонах, с добавлением мелко порезанных и хорошо разваренных овощей; протёртых круп;
3. Нежирные мясо и птица, предпочтительно - филе; котлеты и запеканки.
Утка, гусь, консервы, копчёности - запрещены!;
4. Рыба нежирных сортов, отварная или запечённая;
5. Молочные продукты: кефир, простокваша, нежирный творог в любом виде, молоко и сливки, добавляемые в блюда и напитки;
6. Свежие томаты, отварные овощи в виде салатов и закусок;
7. Зрелые фрукты и ягоды в протёртом виде, яблоки печёные
