Морковная диета

Морковь – одна из самых распространенных продуктов, которая широко используется в диетологии, так как содержит в своем составе все необходимые витамины. Морковь способствует активации окислительно-восстановительных процессов внутри клетки. С давних времен считается, что употребление «Моркови» в пищу, способствует улучшению зрения и снижению веса. В ее составе находится клетчатка, которая переваривается трудно, чем и является ценной. Организму нужно выделить больше энергии, чтобы переварить волокна моркови, для этого необходимая энергия синтезируется из жировых тканей, чем и способствует снижению жировых тканей. На что и делается большой акцент такой диеты.

Морковь содержит в своем составе: аскорбиновую кислоту, ряд витаминов В1, В2, А, Е, так же наличие в ее составе витамина D и Йода способствует сохранению щитовидной железы, молодости кожи и укреплению волос.

Молодая морковка является наиболее полезной, поэтому лучше использовать ее, и чистить ее не ножом, а специальной щеткой для чистки овощей, так как под кожурой самые полезные витамины.

И так приступим непосредственно к приготовлению:

Берем терку и натираем несколько морковок, смотря на ваш вкус. Далее добавляем растительное масло 1столовую ложку и добавляем туда целый лимонный сок. Крошим яблоко в наш салат, можно киви, грейпфрут, или апельсин по вкусу. Добавляем пол чайной ложки меда. И Все это дело перемешиваем, и в результате чего получится отличный полезный салат. Это количество рассчитано на один раз.

Чтобы питательные вещества хорошо усваивались в организме, необходимо выпивать перед употреблением пол стакана кефира или молока, а так же сойдет и одна столовая ложка 10%й сметаны.

Днем пьете без сахара зеленый чай или же воду. Вместо салата на ужин можно выпить морковный сок.

Хотелось бы подчеркнуть, что морковный жмых так же полезен для организма, а при добавлении в нее еще и сметаны - получится отличная маска для лица, которая обеспечит клетки вашего лица питательными веществами.

Еще один не маловажный пункт, нужно отказаться от углеводов, заменив их лакомством с маленькой калорийностью. Для этого надо натереть морковь на мелкой терке, сделать шарики из грецкого ореха, молотой кураги и перемешав их медом, когда получатся шарики, надо обвалять их в кокосовой стружке и вуаля, в результате у нас получится очень полезное, вкусное лакомство.

Но даже такая полезная морковь имеет свои противопоказания. Если имеются проблемы с желудком, то лучше проконсультироваться с врачом, так как клетчатка может вызвать обострение заболевания. Особенно противопоказано людям с болезнью поджелудочной железы и печени. Самое главное – убедитесь, что у вас нет аллергии на морковь.