Овощи
В приготовлении овощей главное – вовремя уловить грань готовности блюда и риска превращения его в малоаппетитное пюре. Приготовление овощей в сувиднице позволяет настроить оптимальный температурный режим и установить таймер, который не даст кабачкам, свекле, моркови, картофелю и спарже перетушиться, лишившись витаминов.
В разделе вы найдете рецепты овощей су-вид разной степени сложности: бальзамическая свекла для сырных салатов, ассорти к мясу, заготовки для супов, глазированная десертная морковь, спаржа с чесноком и пармезаном и даже сливочное картофельное пюре в качестве гарнира.