Морепродукты
Рыба и морепродукты требуют особой кулинарной сноровки. Чтобы рыбные блюда получились вкусными, нужно потратить приличное количество времени и сил – в классических методах готовки. Благодаря вакуумной технологии приготовление морепродуктов стало проще, а блюда на выходе – изысканнее.
В разделе вы можете посмотреть рецепты рыбы и морепродуктов су-вид: сочное филе лосося с лимоном и укропом или сливочным маслом и кольраби, тунец-сашими, хек по-азиатски с рисовой лапшой, ароматный палтус и другие деликатесы из даров моря.